Gà hồ là một giống gà tại đất nước chúng ta, nổi danh tại lạc thổ, thị trấn nhưng hồ, huyện thuận thành , bắc ninh. đây chính là giống gà có tầm thế cao lớn , cho giá trị thịt ngon, trị giá kinh tế cao. Cùng mạnh hoạch điều tra các nhận biết gà hồ nguyên bản nhé.
1. Gà Hồ thuần chủng.
Gà hồ là giống gà xuất phát từ bắc ninh. Rỏ ràng là làng lạc thổ, thị trấn nhưng hồ, huyện thuận thành , tỉnh bắc ninh. đây chính là giống gà đã có niên đại lớn , được đánh giá cao và được biết đến loại gà cao cấp và cổ xưa gà hồ được sử dụng để tiến quốc vương.Trong suy nghĩ xưa thì gà hồ là biểu trưng linh kê của 5 tính là : văn – võ – dũng – nhân – tín.
Hôm nay, gà hồ nguyên bản vẫn được chăm sóc với diện rộng hơn nhằm phục vụ đòi hỏi không ngừng tăng lên của con người. Vì vậy, con người đã và đang không dừng phá cách để tạo nên các giống mới cao cấp hơn, tính chất ưu việt hơn.
2. Đặc điểm của gà Hồ thuần chủng.
Gà hồ có tầm cỡ khá to đối chiếu với các giống gà vùng đất khác.Gà trống có 2 màu lông thực sự là màu đen ánh xanh ( mã lĩnh ) và màu đỏ đậm ( giống màu trái roi chín, mã mận ). Một con gà trống được xác nhận là màu mã lĩnh hay màu mã mận lúc trên thân gà màu lông nào chiếm đến 2/3 thì gọi với tên màu đấy.
Gà mái có ba màu lông là màu đất sét ( mã thó ) , màu lông chim sẻ ( mã sẻ ) và màu lớp vỏ nhãn khô ( mã nhãn ).Gà hồ có đầu giống hình đầu con công hay được biết đến là đầu công. Mào gà gọn giống hình múi chanh úp ngược hoặc hình quả dâu trên đầu, có sắc màu đỏ. Còn đuôi gà thường xòe lớn y cái nơm, các lông đuôi đều như nhau. Mỗi lần những chú gà trống cất tiếng gáy, mọi người dễ bắt gặp cái đuôi nơm ấy.
Cánh gà úp vào thân không khác gì hai vỏ chai úp vào thân là cánh úp vỏ chai. Chân gà hồ thường to , cao, tròn ( quản ) , có 3 hàng vẩy , vẩy chân mịn màu vỏ đỗ nành.Gà trống có dáng cao, to và trường thân , lưng vuông, ngực nở rộng , cân nặng của một chú gà trống lúc lớn lên nặng từ 4 , 5 – 5 , 5 kg. Cân nặng của gà mái lúc lớn lên từ 3, 5 – 4 , 0 kg.
Do cân nặng lớn , rề rà nên việc ấp trứng, chăm sóc con của gà mái rất vụng. Cũng do vậy mà trứng ấp không nở hết, lượng gà con trong từng đàn cũng ít hơn nhiều đối chiếu với gà ri.Gà hồ và gà đông tảo của vùng văn giang, tỉnh hưng yên cũng có các điểm không giống nhau về hình dạng.
Đối chiếu với gà hồ thì gà đông tảo dáng ít hơn, chân lớn hơn, cân nặng lớn nhất của một chú gà đông tảo cũng nhẹ hơn, chỉ đến khoảng 4 , 5 kg. Gà hồ có tài năng ứng phó với môi trường tốt , cho trứng, thịt ngon miệng, có hữu hiệu kinh tế cao dẫu vậy sản lượng trứng cho ra ở gà hồ thấp nên giống gà này được kê ra trong nhóm gà hướng thịt ở nước ta.Gà hồ ( tại bắc ninh ) lừng danh là giống gà quý tiến hoàng đế với hình dáng rộng lớn ( cân nặng bình quân 5 – 6 kg/con ) , màu lông đẹp , da dày , thịt màu hồng, có lợi cho sức khỏe ...
Xem thêm: Gà mặt quỷ là gì? Tại sao lại mắc đến thế?
3. Nhận biết gà Hồ thuần chủng với gà Hồ lai.
Nhìn chung cả gà hồ nguyên bản và gà hồ lai đều có mối liên hệ gần gũi đến nhau. Trong đó, giống gà hồ nguyên bản thực sự là một giống gà xuất hiện trước. Về sau mới có gà hồ lai về thời gian sau.
Nói tóm lại, mục tiêu chính của hai giống gà này đều nhằm cung cấp thịt cao cấp. Nổi bật là nhiều dưỡng chất đáp ứng cho con người. Tuy vậy trong đó cũng hiện hữu nhiều điểm đặc biệt của hai giống gà này.
Gà hồ lai : thực sự là loại gà được tạo tác nhờ việc cấy ghép giữa giống gà hồ nguyên bản và giống gà lương phượng của trung quốc đại lục. đây chính là giống gà mới, thành công nhất đưa đến hữu hiệu lớn về kinh tế cho công dân. Chính vì thế, các cấu trúc chăn chăm sóc gà hồ lai đã và đang tăng trưởng mạnh mẽ hơn.
3.1 Gà Hồ thuần chủng
- Có đặc điểm nổi bật dễ nhận ra nhất chính là đôi chân. Chân của gà thuần chủng thường dài, to, có cảm giác rất mạnh mẽ.
- Vóc dáng của chúng cao to hơn những loại gà thông thường khác.
- Lông của con trống thường có màu đỏ mận, gà mái có lông màu vàng nhãn.
- Dáng đi lại thường thể hiện sự uy nghiêm, chững chạc, thường được chăn thả tại vườn.
- Cân nặng của gà Hồ thuần chủng: Đối với gà trống trưởng thành có thể nặng đến 6kg, gà mái khoảng 4-5kg.
Xem thêm: Cách chọn gà lạc thủy thuần chủng chuẩn nhất
3.2 Gà Hồ lai
- Vóc dáng cao to hơn cả giống gà Hồ thuần chủng nhưng hiền lành hơn.
- Thân dài, đùi và chân nhỏ.
- Ngón chân tách rời nhau, có mào sít ở trên đầu.
- Con mái có mào trái dâu, ngực nở nang.
- Khỏe mạnh, dễ chăn nuôi, có khả năng chống chọi bệnh tật, thời tiết khắc nghiệt tốt.
Như thế, nhìn chung qua các đặc trưng trên bạn đã phần xác định được gà hồ nguyên bản và gà hồ lai. Cho dù nhiều điểm khác hẳn. Nhưng thật ra đôi bên đều được chăm sóc nhằm mục tiêu hướng tới phân phối thịt cho con người. Chăm sóc gà hồ nguyên bản và gà hồ lai theo hướng công nghiệp đã và đang hỗ trợ nhiều hộ dân. Từ đó giúp họ tránh khỏi nghèo đói, mang lại tiền công tốt mỗi năm.
